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[面食面点] E&E -- 馅饼! 啊! 馅饼! [复制链接]

闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 15:48 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
周六中午老婆给做了馅饼.这是我的最爱啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

先放张成品上来.




[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-7-5 14:55 编辑 ]

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参与人数 5积分 +72 收起 理由
patrickzhu + 20 谢谢奉献
datou2z + 20
sarajoan + 2 谢谢奉献

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 15:48 |显示全部楼层
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面和馅








[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-7-5 14:57 编辑 ]

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 15:48 |显示全部楼层
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擀面





[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-7-5 14:59 编辑 ]

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 15:49 |显示全部楼层
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开始包







[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-7-5 15:01 编辑 ]

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 15:49 |显示全部楼层
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看成品:

一个


两个


好多个



[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-7-5 15:03 编辑 ]

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 15:50 |显示全部楼层
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下锅煎


[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-7-5 15:05 编辑 ]
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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 15:50 |显示全部楼层
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出锅了,好香啊!!!!!!

馅饼 (Chinese Meat Pie)












[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-7-5 15:14 编辑 ]

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damao

发表于 2008-7-5 17:50 |显示全部楼层
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馋啊！

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astina

发表于 2008-7-5 17:51 |显示全部楼层
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请问LZ是北方人吗？

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Sarah可可

发表于 2008-7-5 17:54 |显示全部楼层
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面是全麦的啊，好健康，这招得学一学 。做得好漂亮，想起偶刚回国的老妈了

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astina

发表于 2008-7-5 17:56 |显示全部楼层
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第二张照片好可爱啊，I am 面(paopaobing(13))
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璇玑

发表于 2008-7-5 18:01 |显示全部楼层
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没到吃饭的点儿,就看见这个........  饿了~

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jogger

发表于 2008-7-5 18:21 |显示全部楼层
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真不错 请问楼主做那么多 得发多少g面？

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风中旗

发表于 2008-7-5 18:38 |显示全部楼层
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看着有点门钉肉饼的意思啊。

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xingbu

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-5 18:40 |显示全部楼层
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好像被压瘪的包子

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Sarah可可

发表于 2008-7-5 18:47 |显示全部楼层
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好象偶妈包馅饼就是先包成包子的形状在压扁滴，只不过不需要太多摺而已，不漏馅就行，反正是要压扁，就不用太在意外型美观了。
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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 19:13 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 5/7/2008 16:51 发表
请问LZ是北方人吗？


是啊!我是北京人.老婆是两广的.
能干的南方媳妇

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astina

发表于 2008-7-5 19:13 |显示全部楼层
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原帖由 bibihui 于 2008-7-5 18:13 发表


是啊!我是北京人.老婆是两广的.
能干的南方媳妇

两广媳妇是有名的贤惠啊
于无声处听惊雷

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 19:20 |显示全部楼层
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原帖由 xingbu 于 5/7/2008 17:40 发表
好像被压瘪的包子



那也是死面包子,不用发面的

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 19:22 |显示全部楼层
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原帖由 jogger 于 5/7/2008 17:21 发表
真不错 请问楼主做那么多 得发多少g面？


确实没算过,但包馅饼用死面,不用发面.

今天面和多了,晚上做葱油饼.要是馅多了,买包馄饨皮就都消灭了!

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盘丝小妖

发表于 2008-7-5 20:52 |显示全部楼层
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真香哇！！
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妖气凛然

发表于 2008-7-5 21:03 |显示全部楼层
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像“回头” 晕，不会写

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 21:22 |显示全部楼层
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原帖由 妖气凛然 于 5/7/2008 20:03 发表
像“回头” 晕，不会写


完全没看懂？？？？
尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.

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astina

发表于 2008-7-5 21:23 |显示全部楼层
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原帖由 bibihui 于 2008-7-5 20:22 发表


完全没看懂？？？？


原来不止我一个没看懂，我愣是没敢说出来(paopaobing(45))
于无声处听惊雷

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sarajoan

发表于 2008-7-5 21:28 |显示全部楼层
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真是色香味俱全啊~~~加分~~~

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妖气凛然

发表于 2008-7-5 21:28 |显示全部楼层
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咦？没听说过吗？我不会写这两个字，反正是这么念啦


就是牛肉馅的馅饼o(∩_∩)o...哈哈
8过好像只有回民这么叫
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紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-7-5 22:25 |显示全部楼层
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这个肉馅看起来真香啊,我LG最爱这样的肉馅了.....

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-6 12:14 |显示全部楼层
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瓦，薄皮儿大馅儿的馅饼啊，给能干的北京媳妇加分啦！！

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yuyu

发表于 2008-7-7 00:17 |显示全部楼层
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全麦的面在哪里卖呀?英文是什么?

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astina

发表于 2008-7-7 00:20 |显示全部楼层
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wholemeal flour，各大超市均有卖

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