金枪鱼菠菜芝士挞，最经典的法式咸派，做法简单，营养丰富Tuna & Spinach Quiche

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金枪鱼菠菜芝士挞/派，最经典的法式咸派，做法简单，营养丰富Tuna & Spinach Quiche,最早诞生于法国格林地区，所以也可以叫作格林乡村咸挞，全球时髦的咖啡厅早午餐都离不开它，这是一款咸味的开放式挞Tart，也可以翻译成派，把海鲜，肉类，奶油，芝士，蔬菜等馅料放入挞皮烘烤而成，冷吃热吃都可以，而且做法也很简单，可以换成自己喜欢的各种内陷，喜欢的小伙伴们赶紧试试啦。
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食材         ingredients
菠菜         spinach              100g
洋葱         onion                   1/2
鸡蛋          eggs                     2
小番茄      cherry tomatoes 6
芝士碎      cheese                 50g
黄油          butter                   80g
金枪鱼      tuna                    150g
盐              salt                        2g
黑胡椒      black pepper
肉豆蔻      nutmeg
冷水          fresh water          60ml
淡奶油      thickened cream 150g
低筋面粉 low protein flour   235g
欧芹         parsley
牛奶         milk                        100ml